新鲜石斛是市场上常见的天然保健食材，他可以直接吃，也可以做汤，而且可以晒干以后入药，据说这种食材对人类身体有多种好处，既能延缓衰老，又能增强人体抗病能力
新鲜石斛怎么吃：
1、剥去外皮先泡了一杯水喝。泡过的石斛，看看这满满的胶质完全不用说什么多余的了；
2、然后试试另一种吃法，上榨汁机，另外泡上几根石斛，准备开工。英明的没有用滤网我才不会说胶质太多把滤网都堵住了，加热一下就可以直接喝了，看这满满的胶质，没用滤网也几乎没有残渣；
3、后，直接剥皮就可以吃，大的保留了本身的清香，仔细的品还有一丝甜味；
保护眼睛是鲜石斛的重要功效之一，它不但能为人体补充丰富维生素a和胡萝卜素，还能提高功能，能预防白内障发生，另外经常食用，还能预防视力下降缓解眼疲劳，它对多种眼科病变都有良好预防作用。
